Celý, očištěný a zmrazený jeseter malý (patrana) s hlavou
Chuť a použití: Jeseter malý má charakteristický, bohatý chuťový profil a pevnou texturu. Jelikož ryba neobsahuje drobné kosti, je vhodná pro širokou škálu metod přípravy, včetně pečení v troubě, vaření v páře nebo grilování. Při přípravě celé ryby hlava a chrupavčitá struktura přispívají k bohatosti a plnosti rybích vývarů a fondů. Produkt je po rozmrazení připraven k přípravě. Uchovávejte zmrazené podle pokynů na obalu.
