Jikry pstruha duhového v blánách

Jikry pstruha duhového v blánách

Oncorhynchus mykiss

Jikry pstruha duhového v přírodních blánách (skeinech), šokově zmrazené.

Nezpracovaný produkt — bez soli a oleje. Pro domácí solení, smažení nebo pečení.

Složení: 100 % jikry pstruha v blánách.

Výživové hodnoty na 100 g

• Energetická hodnota: 598 kJ / 143 kcal
• Tuky: 6,4 g
• z toho nasycené mastné kyseliny: 1,45 g
• Sacharidy: 1,5 g
• z toho cukry: 0 g
• Bílkoviny: 22,3 g
• Sůl: 0,23 g

Referenční hodnoty pro syrové rybí jikry bez soli a oleje; možné přirozené odchylky.

Příprava

• Produkt je nezpracovaný — konzumovat po solení nebo tepelném zpracování.
• Pro solení: rozmrazit v lednici, zbavit jikry blan a osolit.
• Blány (skeiny) se také smaží celé nebo pečou.

Trvanlivost a skladování

• Skladovat při teplotě −18 °C.
• Není určeno k opětovnému zmrazení.
• Po rozmrazení skladovat v lednici a spotřebovat do 24 hodin.